República 14

Em 1836 um grupo de judeus marroquinos, de origem sefardita, compra uma casa na Rua do Brum, no centro de Ponta Delgada para a transformar numa Sinagoga e casa do Rabi. Inicia-se assim uma segunda presença judaica nos Açores, depois de os judeus do século XV e XVI terem sido expulsos ou convertidos em cristãos novos. 

A silagem de milho é a base da alimentação da raça arouquesa e contribui para a qualidade da carne. A silagem é o resultado da fermentação de toda a planta de milho. Em Castelo de Paiva o milho é produzido propositadamente para servir de alimento ao gado bovino.    

Todos os anos, as vindimas acontecem como um ritual na Casa de Vila Nova. Chega o tempo da apanha das uvas, mais uma etapa do longo processo de produção do vinho. Rostos anónimos locais trabalham, anos após ano, para que o vinho verde chegue às nossas mesas e leve o sabor das terras do Douro a qualquer parte do mundo.

O moinho do Cabril é um testemunho centenário vivo da região de Castelo de Paiva. Pertença da família Coelho, é um dos poucos que resistiram ao tempo ainda a moer milho e centeio a partir da força motriz da água do rio Sardoura, afluente do Douro.

Maria Irene mora no Paraíso, nos arredores de Castelo de Paiva. Quase todos os dias percorre a estrada nacional vinda das terras de cultivo onde colhe legumes, hortaliças e leguminosas. No carro de mão traz a colheita do dia com um sorriso na cara e toda a simpatia do mundo.  

O nome de cada uma das ruas de Évora pode ser uma porta de entrada para contar a história desta  cidade património mundial da humanidade. A toponímia é o ponto de partida perfeito para conhecer os factos mais curiosos deste lugar e a importância da região e seus protagonistas num contexto nacional.