Uma viagem pensada ao detalhe, onde cada prato é um fragmento deste território.

O Chef conduz a viagem, prato a prato, revelando o que a natureza nos dá em cada estação. Os vinhos acompanham, mas nunca competem, escolhidos para elevar sabores, texturas e memórias.

É um momento para saborear devagar, em família, a dois ou entre amigos. Deixe o tempo correr devagar e permita que cada combinação fale por si.

Aprenda a criar cocktails com a orientação dos nossos bartenders. Passe para trás do balcão, experimente, e leve consigo a confiança para recriar a experiência para quem mais gosta.

Descubra a beleza singular de São Miguel com uma ronda de golfe nos campos de Furnas e Batalha. Não precisa de viajar com equipamento, ambos os campos disponibilizam sets de aluguer de elevada qualidade, para que possa simplesmente chegar e jogar.

Comece o jogo no vale vulcânico das Furnas, envolto pelo verde intenso e pelo vapor que sobe da terra, ou desafie os fairways de Batalha, estendidos sobre falésias com vista para o Atlântico.

Tudo está preparado para si, enquadrado por paisagens que ficam na memória. Traga apenas a paixão pelo jogo, nós tratamos do resto.

Aula de Culinária e Jantar

Na terra dos cozidos o Octant Furnas quis, mais uma vez, diferenciar-se. Provar o nosso cozido é uma viagem pela história dos sabores do cozido português, de norte a sul, até às ilhas. Assim, criámos o Cozido À TERRA.

Feito nas caldeiras em altas temperaturas, numa celebração às tradições culinárias locais, com um toque só nosso: com produtos locais, como o inhame e a batata-doce, a alheira de Santa Maria, o peito de vaca e os legumes da Bio Kairos e uma mão cheia de inspiração que une este lado e o outro do oceano.

No coração do nosso jardim, o fogo ganha outra vida.

A Experiência Ofyr BBQ é uma celebração lenta, aberta, onde o sabor nasce do contacto direto entre brasa, tempo e produtos locais. É cozinha simples, honesta, feita ao ar livre, onde cada ingrediente conta a história desta ilha, desde as carnes aos legumes que chegam das hortas.

De abril a setembro, dependendo das condições meteorológicas.

Há dias em que o melhor restaurante é a própria ilha.

Os nossos piqueniques levam até aos jardins, lagoas ou miradouros uma seleção de produtos locais, pensada para saborear sem pressas.

Tudo começa no Octant Furnas, onde preparamos a cesta, e termina onde quiser: num prado silencioso, junto à água ou no alto de uma encosta com vista para o verde infinito.